Nieuwe Ottolenghi verschijnt komend najaar
Bart Janssen | 2 februari 2024Uitgeverij Fontaine kondigt aan dat het nieuwe kookboek van Yotam Ottolenghi naar verwachting in september dit jaar zal verschijnen. De nieuwe Ottolenghi gaat Comfort heten en zal 100 recepten bevatten. In het boek zal Ottolenghi volgens Fontaine 'comfort food naar een hoger niveau tillen'. Het gaat om 'nieuwe klassiekers die een ode zijn aan de smaken van thuis, vermengd met de rijke ervaringen van reizen en de herinneringen aan onze kindertijd'.
Ter promotie van het boek maakt Ottolenghi in het najaar een wereldtournee: The Comfort Tour. Er is ook een stop gepland in Amsterdam, in Afas Live op 12 november. Er zijn gewone tickets beschikbaar en tickets voor aan een tafel. Want speciaal voor de show stelt restaurant First uit Zeist een bijzonder menu samen met Ottolenghi-ingrediënten.