Nederlandse kookboekenauteurs vormen culinair collectief The Big Five
Bart Janssen | 20 november 2024Vijf Nederlandse kookboekenauteurs hebben zich verenigd in het culinair collectief The Big Five. Het collectief komt mede voort uit onvrede over het feit dat bij de verkiezing van het Gouden Boek het enige niet-Nederlandstalige kookboek (Bloem, suiker, boter van Nicola Lamb) op de lijst van genomineerden tot winnaar werd gekozen. Onder anderen Yvette van Boven verwoordt de onvrede in de podcast Etenstijd en Janneke Vreugdenhil in haar NRC-artikel 'Hadden de beste Néderlandse kookboeken eigenlijk wel kans op een prijs?' Vreugdenhil schrijft onder meer: 'Tot mijn verbazing mochten dit keer voor het eerst ook vertaalde kookboeken meedingen naar deze prijs. Maar de keuze van het CPNB begrijp ik niet. (Die N staat voor Nederlandse hè, als in Collectieve Propaganda van het Nederlandse Boek.) Behalve natuurlijk als het, zoals meestal het geval blijkt te zijn, een kwestie van geld is.'
Behalve Lamb waren ook nog genomineerd: An com: Recepten en verhalen uit een Vietnamese familiekeuken door Phi-Yen Phan (Nijgh Cuisine), Hokkai: De smaak van Japan in IJmuiden door Joris Vermeer, Marinus Noordenbos en Kuniyoshi Ohtawara (Hokkai), Italopop: Swingend Italiaans door Vanja van der Leeden (Nijgh Cuisine), Toscanini: Pasta door Maud Moody (Carrera Culinair) en Vega India door Paulami Joshi (Carrera Culinair). De auteurs van deze vijf kookboeken, uitgeverij Carrera Culinair, uitgeverij Nijgh Cuisine en Hokkai hebben zich nu verenigd in het culinair collectief The Big Five, dat het Nederlandstalige kookboek wil vieren, onder andere met een 'Kookboekeneetfeest' op 26 november.
