Wim

Na afloop van zijn laatste optreden bij Donner stapte Wim Brands het podium af om zijn ‘eigen’ boek te signeren, Nederland – een objectief zelfportret in 51 voorwerpen, waarin hij ‘de stroopwafel’ voor zijn rekening had genomen, ‘een kroonjuweel van het calvinisme’, zo citeerde hij bakker Cees Holtkamp. Door het verhaal heen vlecht Wim de aardappelpannenkoekjes van zijn Duitse grootmoeder. Onnavolgbaar in eenvoud en smaak, en ‘intuïtief’ gebakken, zoals ook de beste wafelbakkers te werk gaan.